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프리한19, 아랫목에 배 깔고 먹기 좋은 겨울 간식 19, 10위, 9위, 8위, 7위. 10위 못생긴 게 매력?! 000감자!! 겨울 간식 절대 강자인 고구마와 감자, 잘 익어서 포슬포슬한 찐 감자야말로 겨울의 별미죠. 하지만 감자 한 박스를 모조리 쪄 먹기에는 다소 심심하죠. 이번 특종은 해외에서 먼저 입소문나고 이후 우리나라까지 진출한 뜨거운 감자가 된 화제의 감자 레시피입니다. 망친 요리가 아닙니다. 마치 누가 실수로 깔고 앉은 듯 막 생긴 비주얼이죠. 일명 눌러 먹는 감자입니다. 요즘 핫한 요리로 많은 쩝쩝박사가 도전중인데 입맛대로, 냉장고에 있는 재료대로 각자 다양하게 도전하면 좋아요. 눌러 먹는 감자 레시피. 감자를 잘 씻어서 껍질 째로 쪄주세요. 컵이나 그릇의 바닥, 숟가락 등으로 찐 감자를 눌러주세요. 여기에 올리브유, 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 에어프라이어 185도에서.. 2024. 1. 14.
벌거벗은 세계사, 산타클로스는 존재할까? 크리스마스 최고의 미스터리는 바로 산타의 정체죠. 최고의 난제는 산타클로스는 존재하는가? 오늘날에도 의견이 팽팽히 갈리는 그의 존재 여부. 산타 있습니까? 없습니까? 산타는 있습니다. 최초의 산타로 알려진 인물은 현재의 이미지와 달랐다? 과연 최초의 산타의 모습은? 빈약한 수염에 근엄하고 진지한 표정이네요. 부유한 집안 출신이었던 성 니콜라오슨,ㄴ 3~4세기 동로마 제국에서 활동하며 성인으로 시성된기독교 성직자. 성 니콜라오스가 산타의 원조로 불린 계기는? 평소 성 니콜라오스는 선행을 베풀어왔는데 아주 가난했던 세 딸과 아버지 이야기를 듣게 되는데, 가난으로 딸들이 팔려나가기 직전의 상황, 성 니콜라오스는 이 가족을 돕고 싶었는데, 그래서 한밤중에 가족의 집을 방문합니다. 창문 너머로 몰래 황금 세 덩이.. 2024. 1. 11.
톡파원 25시 세계의 휴게소 특집, 미국 휴게소편! 미국 톡파원인 조예린, 여행자라면 한 번즘 꿈꿔보는 것. 대륙을 횡단, 종단하며 즐길 수 있는 로드 트립입니다. 로드 트립하면 생각나는 것이 고속도로의 오아시스이자 꽃이죠. 뉴저지주의 남북을 이어주는 가든 스테이트 파크웨이를 주행 중, 가든 스테이트 파크웨이에서 찾아간 첫 번째 휴게소. 존 본 조비 휴게소, 1983년 뉴저지에서 결성한 그룹 사운드인 본 조비. 누적 앨범 판매량이 약 1억 5천만 장이죠. 뉴저지주 출신 멤버인 보컬 존 본 조비의 이름을 빌려 만든 휴게소입니다. 입구에서부터 반겨 주는 본 조비 음악. 본 조비 코너가 마련되어 있습니다. 본 조비의 히트작인 slippery when wet. 기념 앨범과 카세트가 전시되어 있습니다. 1986년 발매한 세 번째 앨범, 전 세계 2800만장 판매했.. 2024. 1. 7.
티처스 2화, 죽어라 공부해도 늘 바닥인 이현서 학생! 무려 5번이나 학급 임원 활동을 하고 있는 도전학생인 고등학교 1학년 이현서 학생. 주특기는 신속한 학급 민원 처리. 군인인 아버지 영향으로 가고싶은 곳은 Y대 ROTC라고 하네요. 하루에 6시간씩 공부를 하고 있다고 해요. 그런데 생각보다 성적이 오르고 있지 않다고해요.도전 학생은 의지와 결과가 다른 현실 상황. 가족도 인정한 도전학생의 성실성, 최대 순공만 12시간 찍는다고 하네요. 학생의 문제점은 칭찬받기 위한 강박이 있는거 같다고해요. 군인처럼, 혹독한 일과만이 정답이라고 빋는 건 아닐까? 일상 관찰 결과 요즘을 전제로 하는 언어 습관, 그전에는 공부를 덜한거 같다고, 사실상 공부기간이 7~8개월정도 된다고 해요. 하위권 학생들 특징이 자기에 대한 객관적 진단이 전무해요. 스스로를 알아야 계획도 .. 2024. 1. 2.
프리한19, 찬 바람 불면 생각나는 뜨끈한 국물 19, 19위 17위 16위 국물의 민족이 또 있었다?! 때론 원기 회복을 위해 때론 맛있으니까, 전 세계가 즐기는 다양한 국물요리. 전 세계인들이 입맛 저격, 국물 마의 진수. 찬 바람 불면 생각나는 뜨끈한 국물 19입니다. 19위 추울 땐 뜨끈뜨끈 000 국물요리. 찬 바람이 부는 겨울 날씨, 뜨끈한 국물 요리로 배부터 채워 볼까요? 담백하고 구수한 국물 요리, 당근이 들어가서 미묘하게 다른 국물 맛이 난다고해요. 우리나라 수제비와 흡사한 맛이라고해요. 수제비와 비슷하지만 수제비가 아닙니다. 세계에서 가장 높은 고원인 히말라야산맥에 둘러싸인 티베트의 국물 요리입니다. 히말라야에서는 극한의 추위에서 살아남기! 추울 때 든든하게 먹는 국물 요리 뗀뚝입니다. 이름부터 우리나라 수제비와 유사합니다. 티베트어 잡아당기다= 뗀 then, .. 2023. 12. 29.
톡파원 25시, 고품격 미술투어: 네덜란드, 김성은 특파원. 고품격 미술 투어, 빛의 마술사 렘브란트 반 레인. 네덜란드에선 고흐보다 엄청 유명한 분이라고 해요. 미술 하면 딱 렘브란트! 17세기 바로크 시대 네덜란드 대표 화가인 렘브란트 반 레인, 역사화, 초상화, 풍경화 등 다양한 주제를 다룬 빛의 마술사입니다. 네덜란드 최고 화가죠. 고흐보다 더 자랑스러운 화가입니다. 과거 레덜란드 화폐에도 있었어요. 심지어 고흐가 가장 존경했던 인물로 내 인생의 유일한 스승은 렘브란트라고 했죠. 고흐는 렘브란트의 유대인 신부를 보고 보름동안 이 작품을 마음 편히 볼 수 있다면, 신께서 내 인생을 10년을 가져가도 좋다고 말했다고 해요. 렘브란트가 처음 그림을 그린 시기를 명확히 알 수는 없지만 정식 화가가 되기 위해 필요했던 일련의 단계가 있습니다. 수습공은 장인에게 훈련.. 2023. 12. 24.
두유제조기 진작 살걸 그랬어요! 강력 추천. 코로나 앓고 난 이후로 머리카락이 계속 빠지기 시작한거 같아요. 아니 생각해보면 코로나 주사 맞고 부터 머리가 빠지기 시작한거 같아요. 그래서 검은 콩이 좋다고해서 직접 삶아서 갈아도보고, 귀찮고, 곱지 않아서 잘 안먹게 되요. 그래서 콩가루를 사서 두유에 타먹어봐도 자꾸 분리되서 또 안먹게 되더라고요. 그리고 우연히 봤는데 두유제조기라는게 있다고요? 콩넣고 물넣고 버튼 누르면 삶아져서 갈아지고 층분리도 되지 않는다고요?! 왜 저만 몰랐나요?! 특히 중국에서는 이렇게해서 아침 식사대용으로 많이 먹고 있다고 하고 우리나라에서는 오연수님이 어느 방송에서 기계를 사용해 만들어 먹는다고 하더라고요. 그런데 우리나라에서는 10만원대에요. 제일싸도, 좀더 고급치고 튼튼해서 더 좋을거 같긴해요. 그래서 고민하던 제품.. 2023. 12. 22.
알토란, 유현수의 미나리밥 레시피. 식욕을 자극하는 별미인 미나리밥, 식용유, 참기름 등 볶음밥에 많이 사용하는 기름이 일체 안 들어갑니다. 오리 손질 후 남은 오리 껍질을 사용합니다. 오리 껍질 보관 방법은 냉장 보관 시 잡내가 나기 때문에 오리 껍질은 밀폐 후 냉동 보관하면 잡내가 덜합니다. 오리껍질 까지 활용하는 미나리밥 레시피. 오리 껍질 200g은 잘게 다져주세요. 셰프의 팁은 오리 껍질을 볶아 기름을 내 식감과 풍미를 높여줍니다. 약불에서 서서히 볶으면 식감이 점점 바삭해져요. 오리 껍질은 센 불보다 약불에 볶는게 좋습니다. 비주얼은 햄과 비슷하네요. 오리 껍질을 볶음밥에 활용하면 영양도 맛도 좋습니다. 새우젓 5큰술(80g)은 물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요. 젓갈 특유의 쿰쿰한 냄새와 염분을 제거해야 합니다. 새우젓은 한 번만.. 2023. 12. 21.
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