반응형 티비속 정보./요리189 알토란, 김칫국물 활용법. 이순실의 김치말이 국수 만드는 법. 이순실 셰프의 어머니의 비법이 담긴 김치말이 국수, 김치 국물은 체에 걸러주세요.맑게 걸러둔 김치 국물에 들어가는게 비법. 북한에서 주로 오미자청을 사용하는데, 음식에 빨간 색감을 낼 때 사용합니다. 오늘은 오미자청 대신 홍초를 사용합니다. 김치 국물에 홍초를 더해 붉은색도 내고 감칠맛도 살려주세요. 김치는 참기름과 깨로 양념을 해주세요. 삶은 소면 위에 양념한 김치를 올리고, 고명으로 오이, 달걀, 김, 깨를 올린뒤 마지막으로 홍초 넣은 김치 국물을 부으면 완성입니다. 감탄을 부르는 시원한 국물과 입맛 올리는 아삭아삭한 김치 식감까지. 출처: 알토란 2024. 12. 18. 알토란, 집에서도 비린내 없이 푸짐하게 먹는 대게찜 비법. 포항에서 공수한 식재료 대게.그런데 대게 등껍질에 부착 생물이 많을수록 살수율이 높은 것일까? 탈각한 지 오래된 게에 따개비가 많이 붙어요. 탈각 후 시간이 지난 게일수록 속이 꽉 차 있습니다. 집에서 맛있게 제철 대게 먹는 비법!!비린내 없이 고소한 대게찜 레시피.대게찜의 첫 단계는 살아있는 대게를 기절시켜야 합니다. 대게를 기절시켜야 온전한 모양 유지가 가능합니다. 바닷가에 서식하는 대게는 맹물을 사용하면 빠르게 기절합니다. 대게에 얼음물을 부어 30분간 담가둔다. 칼로 대게의 입을 딴다.딴 입을 통해 대게의 피를 빼주세요. 대게의 피를 제거하면 잡내가 사라져 풍미가 올라갑니다. 대게의 배를 눌러 바닷물을 제거해주세요.대게 속의 바닷물을 빼면 염분이 낮아져요. 대게 3마리에 소주 6.. 2024. 8. 30. 편스토랑, 편스토랑 이정현의 에어프라이어로 김 굽기. 앗 저도 요거 티비보거선 곱창김 있어서 구워봤는데! 진짜 바삭하고 최고에요.한 번 구워놓으면 바삭함도 오래 가더라고요. 김 이렇게 한번 구워보세요. 에어프라이어로 간단하게 김 굽는 팁. 요렇게 꽂아서 구우면 날아가지 않아서 안타서 좋더라고요.180도에서 3분 구워주면 되는데, 저렇게 빡빡하게 구우니, 뒤집어서 1분 더 구워졌는데, 좀더 널럴하게 넣으면 더 좋아요. 저렇게 하지 않고 넣는다면, 젓가락으로 꽂아야 에어프라이어 안에서 날리지 않습니다. 요건 진짜 간단 팁이니 한번 해보세요. 생김 드시는 분들에게 진짜 강추 방법이에요.!! 출처 :편스토랑 2024. 8. 19. 천기누설, 관절 염증에 좋은 식재료, 겨우내 굳고 약해진 관절이 쉽게 삐걱거려 관절염을 일으키고 무릎에서 발생한 염증이 방치될 경우, 혈액을 타고 염증 매개 물질이 이동하면서 전신 건강을 망치기도 하는데, 관절 염증 청소가 꼭 필요합니다. 돌연사로 이어질 만큼 건강을 위협하는 관절 염증 청소법은? 관절 건강에 성공하신 56세 김영희님의 관절 염증 없애는 비법.그전엔 생활 습관이 좋지 않았던거 같다고, 특히 좌식 생활을 많이 했고, 통증이 나날이 심해졌지만 자연스러운 노화 현상이라 생각하고 무릎 통증을 방치했다고 해요. 건강검진을 받고 관절염을 진단받았다고 해요. 큰 위험이 올 수도 있었던 상황인데, 사소한 생활 습관까지 모두 바꿨다는 그녀.운동뿐만 아니라 식단까지 관절 건강을 생각한다는 그녀. 건강 밥상의 주인공은 바로 쪽파와 오징어!.. 2024. 8. 9. 이전 1 2 3 4 ··· 48 다음 반응형
