버스지만 기내식이라고 먹을걸 또 주더라고요. 그렇게 먹고..또 맛잇게 잘 먹으니..진짜 돼단함.
기내식은 햄버거와 감자튀김...
ㅋㅋ 언제 먹어도 맛있는 기내식
서아프리카에 위치한 나이지리아 그누구도 알지 못했던 음식
이태원동 ㅎ 나이지리아 음식 전문점임
나이지리아 공용어는 영어에요.
솔드아웃된 메뉴도 여러개임
푸푸는 쌀가루, 옥수숫가루를 섞어 반죽한 나이지리아 주식이에요. 한국의 떡과 비슷함
사장님이 추천하는 나이지리아 음식
전통 향신료로 맛을 낸 소고기 수야를 추천함
메뉴 9개 주문 완료!
전원먹방 성공함~
첫번째 나이지리아 음식
에구시 수프
호박씨가루에 말린 생선과 소고기를 더해 끓인 수프에요.
함께시킨 라이스 푸푸도 나옴
쌀가루와 옥수숫가루로 만든 반죽이에요.
나이지리아 스타일로 손으로 먹어야함
가래떡같은 쫀득한 식감
적당량의 푸푸를 넓게 핀 후 에구시 수프 건더기와 함께 냠
음식을 먹을땐 한 손만 이용하는게 좋아요.
말린 생선이 들어가 감칠맛과 식감이 좋음
처음 경험해보는 색다른 맛에 감탄함 숟가락으로 막 퍼먹고 싶다고
이런 식감은 처음이라고함 가래떡에 고기 먹어도 맛있겠구나 생각이 든다고
고소한 호박씨가루 덕에 비지찌개를 먹는 듯한 느낌이라고함
한국인 입맛에 맞는 나이지리아 음식
향신료 향이 세지 않아서 부담스럽지 않은 맛임 황태에 콩비지를 넣은 느낌이라고함
두번째 음식은?
말린 생선과 시금치 등을 푹 끓여 만든 수프인 베지터블 수프
얌 푸푸는 마의 일종인 얌가루로 만든 반죽임
카사바는 탄수화물이 풍부한 구황식물로 고구마 감자와 비슷한거라고해요.
베지터블 수프에도 들어있는 말린생선으로 붕어찜을 연상케 하는 맛임
매콤한 베지터블 수프~ 말린 생선이 선사한 식감~
나이지리아 음식의 뒷맛을 채워주는 은은한 향신료와 채소~
새로운 식감의 코다리찜 나이지리아식 코다리찜임
세번째 음식은?
우족에 각종 양념을 한 수프에요.
가리 푸푸는 카사바가루로 만든 반죽이에요.
고구마의 달달함이 있는 가리 푸푸
제육양념 맛이 나는 카우레그수프
거리는 멀어도 음식 맛은 비슷함
네번째 음식은?
프라이드 프래틴
바나나의 한 종류인 플랜틴을 튀긴 요리에요. 페퍼와 어니언으로 만든 매콤 달달한 소스입니다.
바나나의 달달함과 고구마의 담백함이 섞인 느낌임 꿀하고 먹으면 맛탕
그냥 먹어도 맛있따고
달달하니 디저트 먹는 기분이라고
처음 경험해본 꿀조합
다섯번째 음식은?
졸로프 라이스
토마토소스에 쌀과 채소를 볶은 후 소고기를 토핑으로 얹은 요리에요.
매콤 느낌은 아니고 토마토소스에 볶음밥
독특한 향이 이색적인 졸로프 라이스~
졸로프 라이스 역시 한국 볶음밥과 비슷하다고함
사장님이 추천하는 나이지리아 음식 맛있게 먹는 법!!
졸로프 라이스와 프라이드 프랜틴을 함께 먹기
첫맛은 짭조름하면서 매콤한 맛
나이지리아 음식의 뒷맛을 채워주는 은은한 향신료와 채소
과일의 단맛과 쌀의 담백함 같이 먹으면 되게 맛있따고함~
여섯번째 음식~
수야 전통 스파이시 향신료로 간을 한 소고기를 숯불에 구운 요리에요.
토마토, 양파, 오이와 함께 곁들여 먹으면 좋아요. 빵은 노!!
스파이시 향신료로 감칠맛을 높여주세요.
기름기를 쏙 뺀 담백함의 절정 수야 먹자마자 떠오르는 맛은 육포라고
채즙이 더해져 더욱 풍부한 맛이남
매콤한 고기와 신선한 채소의 환상 조화~
1푸푸와 1수프 세트를 추천한다고.
호텔 최고급 음식을 먹는 것보다 아프리카 음식을 먹은게 더 출세한 느낌이라고함
최고의 맛은?
바싹구운 소고기와 아삭한 채소의 만남인 수야!
<출처: comedy tv 맛있는녀석들>
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