반응형 만물상1 김치 비빔국수, 만물상 주부들이 좋아하는 달콤하게 매운맛을 내줄 김치 비빔국수 만들기쫄깃쫄깃한 면발은 기본이죠고춧가루 4큰술 고추장 2큰술 청양고추 4개를 사용할거에용 청양고추를 갈면 고추에 들어있는 포도당 등의 당 성분이 잘 용출돼 천연의 단맛을 더할수 있어요김칫국물 반컵 매실청 3분의 1컵 간장 2큰술황금 비율에 맞춰 넣은 양념 재료를 믹서에 곱게 갈아주세요.준비된 양념장을 전자레인지에 20초 돌려주세요.양념장을 전자레인지에 20초간 숙성시키면 양념이 면에 착 감겨요양념장에 식초를 2큰술 넣어 완성해주세요.새콤 달콤 매콤 3합의 조화 4인분 기준 소면 300g을 넣어주세요 찬물을 2번 부어주세요.중간부분 물이 끓어오를 때 찬물을 넣어주세요.중간부분이 다시 끓어오르면 찬물 한번더 넣어주세요.삶은 면은 얼음에 헹궈준뒤 체에 밭.. 2018. 6. 23. 이전 1 다음 반응형