나는 몸신이다. 건강 수명을 늘리는 열쇠, 소식에 있다?! 건강수명을 늘리는 소식의 비밀.

셀럽들이 푹 빠진 수명연장법, 유행어를 양산할 정도로 대유행하고 있는 라테 한잔으로 일주일을 거뜬한 소식좌가 대세죠. 예전 같으면 방송에서 볼 수 없었는데 소식이 수명을 어떻게 늘리는 걸까요?

주로 소식은 다이어트 효과로 주목을 받았죠. 다이어트 외 건강에 긍정적인 효과를 준다고 해요. 소식의 긍정적인 효과들은 논문에서도 확인이 가능하다고 해요. 76마리 붉은 털 원숭이를 대상으로 칼로리 섭취를 제한한 군과 칼로리 섭취 제한 없이 양껏 먹인 군의 수명을 비교한 결과 20년간 연구했는데 소식한 원숭이의 수명이 대조군에 비해 길었다고 해요.

의학계에서 소식과 장수의 연관성은 현재도 연구가 진행 중인데 무조건 적게 먹는다고 몸에 다 좋은 건 아닙니다. 건강하게 소식하는 방법은 따로 있습니다.

건강수명을 늘리는 소식의 비밀.

1. 혈당조절.

소식좌들은 식사 속도가 느린 편인데 식사를 천천히 하는 것은 혈당 조절에 도움이 됩니다. 빠른 음식 섭취는 포만감으로 이어지기가 어렵거든요. 그러다 보면 과식하게 되는 악순환으로 이어집니다. 과식을 하면 혈당이 급격히 상승하게 되고 그로 인해 혈당을 낮추기 위한 대량의 인슐린을 분비합니다. 인슐린이 대량 생성되면 혈당이 상승하고 인슐린 기능이 저하됩니다. 당뇨병 유병률이 증가하게 되죠.

식사 시간 속도와 혈당이 관련성에 대한 연구가 있는데, 대사 증후군이 없는 성인을 식사 속도에 따라 나눠 관찰한 결과, 빠르게 식사한 10명 중 1명은 대사증후군에 걸린 셈이라고 해요.

음식의 양만큼 식사 속도도 중요합니다. 소식은 혈당 조절에 도움을 줘 건강 수명을 늘리는데 긍정적인 영향을 줍니다.

2. 면역력 상승.

소식하면 면역력이 오르는 이유는 면역력에서 가장 중요한 장기가 가슴 중앙부에 위치한 나비 모양의 흉선입니다.

흉선은 가슴 중앙부에 위치한 나비 모양 신체기관으로 T세포를 생성하는 우리 몸의 면역 공장입니다. 나이가 들수록 위축되고 흉선에 지방이 끼는데 점점 기능이 떨어지게 됩니다. 우리 몸의 면역 공장이 잘 안 돌아가면 면역력이 떨어지는 것은 당연합니다. 200명 성인에게 2년 동안 칼로리 섭취를 약 14% 제한한 결과 흉선 기능이 개선돼었다고해요. 소식을 하면 면역 기능이 개선되 건강한 수명 연장에 도움을 줍니다.

3. 체지방 감소에 도움이 됩니다.

채소를 충분히 섭취하면 포만감을 느끼게 하는 렙틴 분비를 촉진하게 되는데 렙틴 호르몬의 활성은 뇌 시상하부에 존재하는 렙틴 호르몬의 활성은 적게 먹어도 포만감을 느끼게 하는데 도움을 줍니다. 렙틴 호르몬의 분비 증가로 식욕이 감소하여 자연스럽게 체지방 감소에 도움을 줍니다.

대식좌의 경우 내시경을 했을 때 위 용적이 큰 경우가 대다수예요. 50대 남성이 1시간 동안 45개 초밥을 먹은 후 위 크기의 전후를 관찰한 결과 다른 장기를 덮을 정도로 엄청 커졌죠.