알짜왕 41회 알짜주부의 알짜팁. 식재료 쉽게 다듬는 법!

눈물 콧물 다 빼는 양파 손질!!

눈물의 주범은 양파껍질 속 최루성 물질때문이라고해요.

간단한 것은 물론

 눈도 손도 보호할 수 있어요.

꼭지를 아래로 하고 접시에 올린 후

전자레인지에 3분!!

생강손질법!!

알루미늄 포일을 뭉쳐 생강 사이사이까지 쓱쓱 

문질러주면 칼을 사용하지 않아도 깔끔하게 손질되요!

<출처: jtbc  알짜왕>